ម្សៅម្ទេស

តើមានស្តង់ដារដែលមានគុណភាពជាក់លាក់ឬវិញ្ញាបនប័ត្រដែលថារោងចក្រម្សៅម្ទេសចាំបាច់ត្រូវជួបគ្នាទេ?

ត្រូវហើយរោងចក្រម្សៅម្ទេសជារឿយៗត្រូវបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដូចជាការទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រដូចជា HACCP (ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់) ឬ GMP (ការអនុវត្តការផលិតល្អ) ។

តើរោងចក្រធានានូវរសជាតិនិងគុណភាពនៃផលិតផលម្សៅម្ទេសរបស់ពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

រោងចក្រម្សៅម្ទេសអនុវត្តដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរឹងរួមមានការវាស់វែងគ្រឿងផ្សំច្បាស់លាស់រូបមន្តផ្សំរូបមន្តស្តង់ដារនិងការវាយតម្លៃអារម្មណ៍ធម្មតា។ ពួកគេក៏ធ្វើតេស្តិ៍មន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលមានគុណភាពគន្លឹះផងដែរ។

តើតម្រូវការផ្ទុកនិងវេចខ្ចប់សម្រាប់ម្សៅម្ទេសក្នុងការកំណត់រោងចក្រយ៉ាងដូចម្តេច?

ម្សៅម្ទេសគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ វាត្រូវបានខ្ចប់ជាធម្មតានៅក្នុងធុងខ្យល់ដូចជាពាងដបឬកាបូបបិទជិតដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ថ្លានិងការពារការស្រូបយកសំណើម។

ម្សៅម្ទេសអាចត្រូវបានគេប្ដូរតាមបំណងទាក់ទងនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាឬគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន?

មែនហើយរោងចក្រម្សៅម្ទេសជាច្រើនផ្តល់ជូននូវជម្រើសប្តូរតាមបំណងដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាក់លាក់។ ពួកគេអាចកែតម្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ទេសម្ទេសឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិរំខានឬកម្រិតភាពគួរឱ្យចង់បាន។

តើអ្វីទៅជាជីវិតធ្នើរបស់ម្ទេសម្សៅហើយតើភាពស្រស់ថ្លារបស់វាត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងដូចម្តេច?

អាយុកាលធ្នើនៃម្សៅម្ទេសអាចប្រែប្រួលប៉ុន្តែវាជាធម្មតា 1-2 ឆ្នាំ។ ដើម្បីពង្រីកភាពស្រស់របស់ខ្លួនរោងចក្រផ្តល់លក្ខខណ្ឌផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងធានាបាននូវដំណើរការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដើម្បីការពារការប៉ះពាល់សំណើមឬខ្យល់។