ខ្ញុំជឿថាមនុស្សជាច្រើនតែងតែលឺអំពីអាហារអាស៊ីតនិងអាហារអាល់កាឡាំង។ អាហារអាសុីតសំដៅទៅលើអាហារផ្សេងៗដែលមានបន្ទុករាងកាយយ៉ាងងាយស្រួលខណៈដែលអាហារអាល់កាឡាំងសំដៅទៅលើអាហារដែលមិនមានបន្ទុកលើរាងកាយក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ ការបរិភោគអាហារអាល់កាឡាំងបន្ថែមទៀតរាល់ថ្ងៃគឺល្អសម្រាប់រាងកាយជាពិសេសអ្នកដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់និងកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺមហារីក។
តើអាហារអាល់កាឡាំងអ្វីដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ?
1 ។ ខ្ទឹម
ខ្ទឹមសមានប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់រលាយដែលមានសារធាតុដែលធ្វើឱ្យម៉ាក្រូសកម្មរបស់ម៉ាក្រូនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ វេជ្ជសាស្ត្រទំនើបបានចង្អុលបង្ហាញថាខ្ទឹមសអាចផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈប្រតិកម្មនៃសរសៃប្រសាទរបស់សរសៃឈាមនិងរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ វាក៏មានការសិក្សាដែលបង្ហាញផងដែរថាការដកស្រង់ខ្ទឹមសដែលបានដំណើរការជាពិសេសមានឥទ្ធិពលនៃការរលាកសួតមហារីកស្បែកមហារីកថ្លើមនិងជំងឺមហារីកថ្លើមដទៃទៀត។
2 ។ ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងក៏អាចការពារនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។ Because onions contain a substance that can reduce nitrite content, people who eat onions regularly are 25% less likely to develop gastric cancer than people who eat less onions.
3 ។ asparagus
Asparagus គឺជាអាហារបៃតងហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្តេចនៃជំងឺមហារីកប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ Asparagus សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចរារាំងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកនិងកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃកោសិកាមហារីក។ វាក៏អាចជំរុញមុខងារអន្តោប្រវេសន៍និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។
4 ។ Spinach
ស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុខារ៉ូទីនវីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុផ្សេងទៀតក៏ដូចជាអាស៊ីតហ្វូលិកដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីករន្ធគូថមហារីកសុដន់មហារីកសុដន់និងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។
5 ។ Melon ជូរចត់
Melon ជូរចត់គឺជាអាហារអាល់កាឡាំងខ្ពស់។ វាមានផ្ទុកវីតាមីន B1, វីតាមីន B2 និងគ្រឿងផ្សំមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ Melon ជូរចត់អាចរារាំងជំងឺមហារីកនៃកោសិកាធម្មតាហើយមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជាក់លាក់។ លើសពីនេះទៀតការដកស្រង់ Melon ជូរចត់ក៏អាចជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលបានផ្លែមែ on ជូរចត់ឱ្យបានសមរម្យដែលមិនអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប៉ុន្តែក៏ជួយកាត់បន្ថយអត្រានៃជំងឺមហារីកផងដែរ។
6 ។ mulberry
Mulberry ក៏ជាសារធាតុអាល់កាឡាំងទូទៅផងដែរ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុដែលអាចកាត់បន្ថយការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនិងរារាំងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។ លើសពីនេះទៅទៀត Mulberries មានវីតាមីនសេដែលអាចរើសរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងកាត់បន្ថយការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីចំពោះសរីរាង្គ។
7 ការ៉ុត
ការ៉ុតមានជាតិខារ៉ូទីនដែលត្រូវបានបម្លែងទៅជាវីតាមីនអាបន្ទាប់ពីចូលក្នុងខ្លួន។ វីតាមីនអាក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងមហារីកផងដែរហើយក៏អាចការពារភ្នែកបានដែរ។ លើសពីនេះទៀតការ៉ុតក៏មានសារធាតុផ្សេងទៀតដែលអាចកាត់បន្ថយជំងឺបេះដូងជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំនិងការពារជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។
ការរំលឹកដ៏កក់ក្តៅ: សារធាតុអាល់កាឡាំងផ្សេងៗអាចគ្រប់គ្រងតុល្យភាពមូលដ្ឋានអាស៊ីតរបស់រាងកាយហើយក៏អាចជួយការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។ អ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនពីពួកគេរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើបន្លែនិងអាហារជាច្រើនទៀតដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងវីតាមីនរាល់ថ្ងៃដែលអាចជួយបង្កើនភាពធន់របស់អ្នកហើយក៏ជួយការពារជំងឺផងដែរ។ ប្រយ័ត្នក្នុងការញ៉ាំអាហារហឹរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចៀននិងដុត។ អាហារទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយអាចជួយជំរុញកោសិកាបានយ៉ាងងាយបណ្តាលឱ្យមានជំងឺនិងបង្កើនអត្រានៃជំងឺមហារីក។
ប៉ុន្តែមានបញ្ហា។ ផលិតផលទាំងនេះមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។ នេះខ្ទឹមដែលខ្វះជាតិទឹក, បរិមណ្ឌលធ្លាក់ចុះ, ការ៉ុតខ្វះជាតិទឹកនិងបន្លែខ្វះជាតិទឹកផ្សេងទៀតដែលយើងផលិតគ្រាន់តែដោះស្រាយបញ្ហាផ្ទុក។
ពេលវេលាក្រោយ: មីនា -20 25-2024